Het is dat het helaas niet kan, anders had ik álle lezers uitgenodigd om eens in de praktijk mee te kijken. Er moet echter ook gewerkt en geleerd worden, dus tijd is schaars. In dit laatste artikel wil ik jullie meenemen voor een kijkje in de keuken om zo de praktijk te laten zien.

5 uur vanochtend, de wekker ging al vroeg, er werd wat brood klaargemaakt om vervolgens op de fiets te gaan naar het punt waar ik opgepikt zou worden om op pad te gaan naar de Veluwe Zoom waar ik samen met Kenneth Verburg ben gaan fotograferen rond de Posbank.